꿀보관법1 냉장보관 가능? 꿀 유통기한 및 보관방법, 종류별 차이점 (사양벌꿀, 천연꿀) 꿀, 냉장보관 가능할까요? 품질유지기한은 얼마나 될까요? 효과적인 보관방법 및 유통기한을 알아보겠습니다. 그리고 사양벌꿀, 천연꿀(자연꿀), 아카시아 꿀, 밤꿀, 잡화꿀 등 뭐가 다르고 어떤 차이가 있는지 종류별 차이점도 확인해 보겠습니다. 보관방법 기본적으로 꿀은 아주 긴 유통기한을 지니고 있습니다. 높은 당도와 부패방지 효소로 인해 거의 썩지 않기 때문에, 명확히 유통기한을 정할 수 없는 대표적인 식품이라 할 수 있습니다. 이러한 이유로 현행의 품질유지기한 표기 방법이 시행되기 전부터 이미 (설탕처럼) 유통기한이 아닌 품질유지기한만 표기해 왔습니다. 심지어 직사광선에 노출시켜 보관하거나 침이 묻은 수저를 담그는 등 변질에 영향을 주는 요소를 제거하고 보관만 잘해준다면 더 오랜 기간 취식이 가능하다 .. 2024. 10. 6. 이전 1 다음
