난각번호는 총 10자리 숫자로 구성되어 있으며, 계란이 어떤 환경에서 생산되었는지, 그리고 어떤 농장에서 출하되었는지를 나타냅니다. 즉, 닭의 사육방식, 생산일 등을 의미하는데, 이러한 계란 난각번호 보는 법 및 1번, 2번, 3번, 4번 숫자의 의미와 차이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
난각번호 보는 법
계란에 기재된 난각번호의 마지막 숫자는 닭이 어떤 환경에서 사육되었는지를 나타내며, 1번부터 4번까지 네 가지로 구분됩니다.
위 계란사진의 달걀 껍데기에 기재된 난각번호 정보를 기준으로 알아보겠습니다.
▷ 앞 4자리 숫자
산란일자를 의미합니다. 위 계란은 [0308]이며, 즉 [3월 8일]에 산란된 계란입니다.
▷ 영어 5문자
생산자 고유번호입니다. 사실 일반 소비자에게 가장 중요하지 않은 정보라 할 수 있습니다.
▷ 마지막 숫자 1자리
가장 중요합니다(노란 원). [사육환경번호]를 뜻하는데, 흔히 말하는 1번이냐, 4번이냐, 난각번호 몇 번 계란이냐 하는 말은 이 번호가 몇 번인지 묻는 것입니다. 좋은 계란을 고르기 위해 꼭 확인해야 하는 정보라 할 수 있습니다.
각 사육환경번호의 의미를 살펴보겠습니다.
1번 : 완전 자연 방사 사육
- 닭이 외부 공간에서 자유롭게 활동할 수 있도록 방사된 환경에서 사육됩니다.
- 운동량이 많고 스트레스가 적어 건강한 닭에서 최상급 계란이 생산됩니다.
- 일반적으로 친환경 인증 계란에서 많이 사용됩니다.
- 가격이 가장 비싸지만, 동물복지 측면에서 우수합니다.
2번 : 평사 사육
- 닭이 우리 안에서 자유롭게 움직일 수 있는 평사 방식입니다.
- 닭장에 갇혀 있지 않지만 외부 출입은 제한됩니다.
- 방사 사육보다는 자유도가 낮지만, 케이지 사육보다는 나은 환경이라 할 수 있습니다.
- [동물복지계란], [동물복지란]이라는 제품명은 번호 1번 혹은 2번 계란인 경우 사용하게 됩니다.
3번 : 개선형 케이지 사육
- 기존(4번) 케이지보다 넓은 공간과 휴식대, 둥지 등이 마련된 사육 환경입니다.
- 동물복지를 고려하여 일부 장치가 설치되어 있는 경우 부여되는 번호입니다.
- 시중에서는 2번이나 4번 계란을 더 쉽게 접할 수 있습니다.
4번 : 완전한 케이지(닭장) 사육
- 가장 좁은 공간에서 사육되는 방식으로, 사육 밀도가 매우 높으며, 닭의 운동이나 행동이 제한됩니다.
- 동물복지 측면은 가장 낮게 고려한 방식이지만 생산 효율성은 가장 높습니다.
- 대량 생산을 위한 가장 보편적인 방식으로 가격 역시 가장 저렴합니다.
난각번호별 사육환경 비교표
난간번호 | 사육방식 | 외부 출입 | 동물복지 수준 | 가격대 |
1번 | 방사 사육 | 가능 | 매우 높음 | 높음 |
2번 | 평사 사육 | 불가능 | 높음 | 중간 |
3번 | 개선형 케이지 | 불가능 | 중간 | 중간~낮음 |
4번 | 전통 케이지 | 불가능 | 낮음 | 낮음 |
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이상 계란 난각번호 보는 법 및 1번, 2번, 3번, 4번 숫자 의미 차이점에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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